eskrim

Resep es krim coklat‼️😍✅ Ala Rumahan Cocok Buat Ide Jualan 

* Bahan:

 • 500 ml susu cair full cream

 • 200 ml krim kental (whipping cream)

 • 150 gram dark chocolate (cincang)

 • 100 gram gula pasir

 • 2 sdm coklat bubuk (tanpa gula)

 • 1 sdt vanila ekstrak

 • Sejumput garam

 • 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat:

 1. Panaskan susu & krim: Campur susu cair dan krim kental dalam panci, panaskan di atas api kecil (jangan sampai mendidih).

 2. Tambahkan gula & coklat: Masukkan gula, coklat bubuk, dan coklat batang yang sudah dicincang. Aduk hingga coklat meleleh dan larut rata.

 3. Tambahkan vanila & garam: Setelah larut, masukkan vanila dan sejumput garam. Aduk rata.

 4. Masukkan maizena: Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin.

 5. Dinginkan & bekukan: Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke freezer selama 1 jam.

 6. Aduk & bekukan lagi: Setelah 1 jam, aduk dengan garpu atau mixer untuk menghancurkan kristal es. Ulangi proses ini 2–3 kali tiap 1 jam, agar es krim jadi lembut

 7. Sajikan: Setelah teksturnya halus dan beku sempurna (setelah 6–8 jam), es krim siap disajikan

#Eskrim #Eskrimfullcream #Idejualan #Anekaresepcitarasa @penggemar berat Aneka Resep Cita Rasa